Matblogg

När man köper en hel burk surkål och använder det som tilltugg till rostbiff och potatissallad så har man 90% av burken kvar efter 4 sådana måltider, vad ska man hitta på med det? Jo tjeckisk surkålssoppa med bratwurst, så det håller jag på att laga nu, den ska koka i en timma eller nått.

Recept:
Rejält med surkål
Otroligt rejält med paprikapulver
Lite fond
Otroligt rejält med paprikapulver
Lite cayennepeppar
Otroligt rejält med paprikapulver
Riktig bratwurst (inte sådant Scantrams)
Otroligt rejält med paprikapulver
En burk Crème Fraiche
Otroligt rejält med paprikapulver

Den ska koka minst en timma och mängden paprikapulver ska vara så rejäl att soppan blir orange. I min värld blir det hela rätt så mumsigt faktiskt, och lite annorlunda...